Monthly Archives: February 2012

bentos

Posted on 25/02/2012 by admin

Droite: Poulet coronation et riz Gauche Salade de betteraves Roquette Pousses d’alfafa Salade de champignons de paris au vinaigre balsamique blanc et à l’échalotte Haut Falafels Salade de quinoa aux châtaignes Salade de betteraves Bas Roquette Kassler (porc fumé) Gateau … Continue reading →

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Je suis un petit coquinou !

Posted on 25/02/2012 by admin

Pour faire des courses rue saint-anne et une visite à la trattoria de montorgueuil pour y faire un stock de pâtes fraîches et de scamorza fumée, il faut bien se trouver une raison de se motiver ! C’est très simple. … Continue reading →

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Avoir des collègues heureux

Posted on 21/02/2012 by admin

Il est important de bien nourrir ses collègues, ça leur donne le poil brillant. Gâteau courge butternut / épices Pour en faire plein (genre une belle plaque de four 30 cms sur 40): On fait rôtir 600g de courge butternut … Continue reading →

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Un dimanche comme les autres

Posted on 20/02/2012 by admin

Inspiré par cet article du NYT sur l’ouvrage pléthorique “Modernist Cuisine” de Nathan Myhrvold (et consorts). Oui, un steak congelé saisi au chalumeau. Beau résultat après de longues minutes de travail au corps. Reste à enfourner enveloppé de papier alu … Continue reading →

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bentos, plein.

Posted on 20/02/2012 by admin

Haut Rouleaux de concombre: une tranche fine de concombre découpée à l’économe enveloppe un mélange de riz, de fromage frais ( M’âme Loïc

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