Bento froid

Trop la flemme de cuisiner, je me suis rabattu sur des crudités.

Décidément ma salade saumon-avocat est aussi peu photogénique qu’elle est délicieuse. Celle ci était faite avec de l’ail, de la sauce soja, de l’huile de sésame, des graines de sésame noir et des pistaches.

On peut aussi voir un oeuf mariné à la sauce soja posé sur une salade de carottes, une grosse salade de pois chiches germés à base d’une petite cuillère de tahina, un trait de sauce soja claire, de l’huile de sésame, de la coriandre et de l’ail.

A gauche, du tofu fumé aux amandes et au sésame et du radis noir qui a mariné dans un peu de sauce soja claire et de mirin pour neutraliser l’amerture.

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