Category Archives: bento

Haut Salade de champignons de paris/échalottes marinés au vinaigre balsamique blanc Germes de tournesol et oeuf mariné au miso noir Salade de betteraves Salade de saumon au shiso, mariné au vinaigre balsamique blanc, huile de sésame Bas Raviolis courge-amande avec … Continue reading →

Droite: Poulet coronation et riz Gauche Salade de betteraves Roquette Pousses d’alfafa Salade de champignons de paris au vinaigre balsamique blanc et à l’échalotte Haut Falafels Salade de quinoa aux châtaignes Salade de betteraves Bas Roquette Kassler (porc fumé) Gateau … Continue reading →

Haut Rouleaux de concombre: une tranche fine de concombre découpée à l’économe enveloppe un mélange de riz, de fromage frais ( M’âme Loïc

Gauche: Salade de betterave Mâche Vapeur crevette-porc Salade de saumon au shiso Droite Boudin blanc aux truffes Purée de vitelotte au fromage frais, aux oignons et aux graines de lin Haut Pousses de fenouil Salade de carottes Mâche Radis toupie … Continue reading →

Droite: Tranches de radis toupie Tallegio (fromage de vache italien de type kipue) Salade de quinnoa aux noisettes Pousses de brocolis Mâche Rouleaux d’omelette aux épinards et à l’ail Gauche: Riz avec une prune umeboshi Brocolis vapeur Tranche de courge … Continue reading →

Voici toute une série de bentos passés La Patte de l’Ours Avec un reste de riz safrané j’ai fait des bouchées de riz et de merlan cuit émietté, et des onigiri de riz safrané mélangé avec de la pâte de … Continue reading →

Gauche Fallafels Concombres au philadelphia et à la ciboulette Omelette aux pousses de fenouil Salade de betteraves Droite Petits pois aux oignons frais Saucisse Gauche riz Brocolis Saumon au gingembre et à l’ail Shitakés Droite Pousses de chou rouge Fallafels … Continue reading →